caramelle salate 🎄

In cerca di idee per un antipasto diverso dal solito? Vi suggeriamo di preparare le caramelle salate con 3 diversi ripieni, decorate con fiocchetti natalizi… farete colpo sui vostri ospiti!

Senza titolo.png

INGREDIENTI PER L’ESTERNO

  • 200 grammi di pasta fillo (fresca o surgelata)
  • 50 grammi di burro fuso
  • fiocchetti vari

RIPIENO 1

  • 25 grammi di burro
  • la buccia grattuggiata di mezzo limone (zest)
  • 1/2 porro tritato
  • 75 grammi di gamberi, già puliti e tagliati a pezzetti
  • 1/2 avocado maturo, pulito e senza seme centrale, tagliato a fettine

RIPIENO 2

  • 3 salsicce tagliate a pezzetti
  • 1/2 peperone giallo, pulito e tagliato a dadini
  • 2 cucchiai di salsa di mirtilli rossi (si trova facilmente nei supermercati)

RIPIENO 3

  • 50 grammi di feta tagliata a cubetti
  • il succo di mezzo lime
  • 25 grammi di burro
  • prezzemolo tritato quanto basta

Scaldare il forno a 180° statico. Preparare una leccarda con carta da forno, spennellata con poco burro fuso.
In 3 diverse ciotole, preparare i 3 ripieni mescolando tutti gli ingredienti.
Tagliare i fogli di pasta fillo in 4 rettangoli. Prendere uno di questi, spennellarlo con burro fuso e appoggiare sopra un altro rettangolo, spennellare anche questo.
Mettere un cucchiaio di ripieno al centro di uno dei bordi lunghi del rettangolo, arrotolare e chiudere con le dita per formare una caramella. Ripetere con tutti i ripieni fino ad esaurimento della pasta fillo.
Mettere le caramelle sulla leccarda imburrata e cuocere per circa 15 minuti.
Decorare con fiocchetti natalizi diversi (magari dedicando ogni tipo di nastrino ad un particolare ripieno) e servire impilando su un piatto. Buon Natale!

 

 

 

 

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...