french toast light

Non c’è niente di meglio di un french toast per premiarsi durante le vacanze estive. E’ l’unico momento in cui possiamo godercelo senza troppi sensi di colpa e fare abbastanza movimento per smaltirne almeno un boccone. Questa versione è comunque leggera seppur molto gustosa!

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INGREDIENTI per 3 porzioni

  • 6 fette di pane in cassetta
  • 2 uova
  • 160ml di latte
  • ½ cucchiaino di cannella
  • ½ cucchiaino di noce moscata
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • un pizzico di sale

PREPARAZIONE
Sbattere le uova con il latte, un pizzico di sale e le spezie con l’aiuto dello sbattitore elettrico o di una frusta a mano. Nel frattempo scaldare una padella antiaderente sul fuoco.
Tagliare a metà le fette di pane per la diagonale in modo da formare dei triangoli di pane. Immergere le fette di pane nel composto ben sbattuto in modo da inzupparle completamente.
Cuocere in padella su entrambi i lati finchè non prenderanno un colorito dorato e servire caldi.

3 commenti Aggiungi il tuo

  1. Che bellissima decorazione!

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