budino delicato

Prendete una sera in cui avete ospiti ma non sapete che dolce fare… aprite la dispensa e trovate un preparato per budino, aprite il frigo e non avete il latte, ma vi è rimasta una confezione di creme fraiche…. benissimo! Preparerete un budino dal sapore freschissimo, ideale per il caldo che ci sta torturando 😀

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INGREDIENTI per 2 persone

  • 1 busta di preparato per budino cremoso alla vaniglia Cameo
  • 2 confezioni di creme fraiche Cameo
  • qualche lampone
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • qualche fragola
  • foglie di menta
  • cioccolato bianco

Preparare il budino seguendo le indicazioni presenti sulla scatola, sostituendo il latte con la creme fraiche, poi refrigerare.
Quando sarà pronto, versare in un pentolino i lamponi e un cucchiaio di zucchero, cuocere finchè non saranno diventati una purea.
Impiattare mettendo un cucchiaio di coulis di lamponi, il budino, delle fragole tagliate a fettine sottili e grattugiare un pò di cioccolato bianco; completare con qualche fogliolina di menta.

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